Własna kapusta z działki smakuje zupełnie inaczej niż ta kupiona w sklepie - wie to każdy, kto choć raz spróbował. Aby jednak doczekać się dużych, zdrowych główek, powinniśmy zacząć od wyprodukowania dobrej jakości rozsady. Najlepszym sposobem jest przygotowanie własnej, dzięki czemu mamy pełną kontrolę nad jakością sadzonek i warunkami ich wzrostu. Poza tym, wielkim atutem samodzielnej produkcji jest możliwość wyboru ulubionej odmiany.