Dlaczego warto jeść kiełki warzyw?

Dlaczego warto jeść kiełki warzyw?

Prozdrowotne właściwości kiełków są znane ludzkości od wieków. W Chinach i krajach arabskich tradycja ich wykorzystywania w kuchni jest wyjątkowo długa. Te zalążki warzyw, które dopiero co wykiełkowały z nasion, są bogatym źródłem wielu witamin i mikroelementów, dlatego są doskonałym uzupełnieniem codziennej diety. Warto wprowadzić je do swojej kuchni szczególnie w sezonie jesienno-zimowym, gdy oferta warzyw i owoców jest uboższa niż latem, a nasze organizmy potrzebują dużo sił na walkę z różnymi infekcjami.


Czy kiełki są zdrowsze od ich dorosłych odpowiedników?


Dorosłe odpowiedniki kiełków, czyli dojrzałe warzywa są cennym źródłem witamin i mikroelementów, jednak zawierają ich znacznie mniej od malutkich kiełków. Nasiona, które zaczynają kiełkować, są lekkostrawne, łatwo przyswajalne i naszpikowane cennymi składnikami odżywczymi. Aby dostarczyć organizmowi niezbędnych witamin i pierwiastków, musisz ich zjeść znacznie mniej, niż zwykłych warzyw.


Jakie są zalety jedzenia kiełków?


1. Kiełki to bogate źródło składników odżywczych.
Choć są tak małych rozmiarów, to zawarte jest w nich prawdziwe bogactwo cennych składników odżywczych. Mają mnóstwo witamin (np. z grupy B, witaminy C, D, E, K, PP) oraz mikroelementów (np. cynk, żelazo, fosfor, wapno, magnez, potas, jad, miedź, lit, selen czy mangan). Są także doskonałym źródłem błonnika, białka, kwasów tłuszczowych omega-3 oraz beta-karotenu.

2. Są lekkostrawne.
Nawet jeżeli doskwiera Ci niestrawność i masz problemy z trawieniem, kiełki będą dla Ciebie idealnym dodatkiem do potraw! Są lekkostrawne, nie powodują wzdęć i są niskokaloryczne. Możesz je jeść do woli, a nawet karmić nimi małe dzieci!

3. Pozytywnie stymulują układ immunologiczny.
Kiełki wzmacniają odporność. To zasługa wysokiej zawartości witaminy C, która wspomaga produkcję limfocytów odpowiadających za niszczenie zarażonych komórek.

4. Poprawiają nasz wygląd.
Regularne spożywanie kiełków korzystnie wpływa na stan włosów, paznokci i skóry.

 

Bestsellery
Rącznik pospolity 2g.
Rącznik pospolity 2g.

2,79 zł

szt.
Kapusta chińska Pak Choi 0,1g.
Kapusta chińska Pak Choi 0,1g.

3,99 zł

szt.
Nasiona na Mikrolistki - Groch 40g.
Nasiona na Mikrolistki - Groch 40g.

4,49 zł

szt.
Fasola ozdobna 10g.
Fasola ozdobna 10g.

2,49 zł

szt.
Nasiona na kiełki – Rzodkiewka 20g
Nasiona na kiełki – Rzodkiewka 20g

3,19 zł

szt.
Fasolnik egipski 3g.
Fasolnik egipski 3g.

3,39 zł

szt.
Orlik trwały pełny 1g
Orlik trwały pełny 1g

3,19 zł

szt.
Rumianek pospolity 0,2g.
Rumianek pospolity 0,2g.

2,49 zł

szt.
Anyż, Biedrzeniec 1g
Anyż, Biedrzeniec 1g

3,49 zł

szt.
Czarnuszka siewna 0,5g.
Czarnuszka siewna 0,5g.

2,79 zł

szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Kurier InPost) już od 149,00 zł.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
;
Sklep internetowy Shoper.pl